यदि कार्डियोभास्कुलर स्क्लेरोसिस वा अवरोध भएमा, शरीरको कोलेस्ट्रोल बढ्छ, हृदय र सेरेब्रोभास्कुलर रोगहरूको लागि बढी खतरा हुन्छ।
तसर्थ शरीरमा बोसो र कोलेस्ट्रोलको मात्रा नियन्त्रण गर्न चाहनुहुन्छ भने कम खाने वा सामान्य समयमा रिब र बोसो भएको मासु खानु हुँदैन, यसको सट्टा माछा वा सोया उत्पादन खान सक्नुहुन्छ।