कोलेस्ट्रोलशरीर को एक आवश्यक घटक हो, कोशिका उत्पादन मा संलग्न, हर्मोन स्तर को रखरखाव, पित्त संश्लेषण मा संलग्न। तर शरीरमा अत्याधिक मात्रामा कोलेस्ट्रोलले रक्तनलीका पर्खालहरूमा प्रवेश गर्न सक्छ, फलस्वरूप एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक, मस्तिष्क इन्फेक्शन र हृदयघात हुन सजिलो हुन्छ, तर हृदय र मस्तिष्क र कलेजो र अन्य महत्त्वपूर्ण अंगहरूलाई पनि क्षति पुर्याउँछ।